منتدى المزبار
عزيزي الزائر اذا كنت غيرمسجل في المنتدى نرجو منك التسجيل وننتظر تسجيلكم ومشاركاتكم وتفاعلكم فمرحباً بك بين إخوانك
ونسأل الله لك التوفيق والنجاح والتميز**

منتدى المزبار

أهلا وسهلا بكم في منتدى المزبار
 
الرئيسيةلائحة الاعلاناتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حليب مبخر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: حليب مبخر   الإثنين يناير 11, 2010 5:37 am






المقادير:
2 1/4 كوب حليب طازج




طريقة التحضير:
·هذه الكمية ستوفر لك كوب واحد من الحليب المبخر.

·أحضري طنجرة متوسطة وثقيلة، رشيها بالزيت.

·اسكبي الحليب، سخنيها على حرارة متوسطة للحظات. اخلطيها عندما يبدأ الحليب في التبخر. انتبهي لاتغليها.

·اتركيها على نار هادئة، اتركي الحليب يتبخر حتى تصلي للمقاس والكمية المطلوبة، أي كوب واحد.
·اخلطيها من فترة إلى أخرى، إذا ظهرت طبقة عليها فقط اخلطيها أو أزيليها.

·الحليب سوف يغلظ عند درجة التبخر، العملية سوق تأخذ منك 1-3 ساعات، على حسب درجة حرارة النار وكمية الحليب المستخدم.

·اسكبي الحليب في زجاجة وأحكمي اغلاقها. خزنيها في الثلاجة لحين الإستخدام.

·سوف يبقى لديك مدة 3-5 أيام.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: حليب مبخر   الإثنين يناير 11, 2010 1:39 pm

يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حليب مبخر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المزبار :: منتدى عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: